منتجات المشروع:

خبز بلدي باحجام مختلفة

عملية الإنتاج:

شراء المواد الخام: الحصول على الدقيق، الخميرة، والملح. العجن والتخمير: إعداد العجين وتركه ليختمر. التشكيل والخبز: تشكيل العجين إلى أرغفة وخبزها في الأفران. التبريد والتعبئة: تبريد الخبز وتعبئته لتوزيعه أو بيعه. التوزيع: بيع الخبز داخل المخبز أو توزيعه على المتاجر والمطاعم.

متطلبات المشروع:

الفرن يحتاج إلى مساحة 100متر مربع، ومن المهم ان يكون جهاز بالقواعد الخرسانية- الغربال وهي الوحدة المسئولة عن غربلة ونخل الدقيق والتخلص من اي شوايب بداخلة - العجان وتقوم بخلط المواد الخام وعجنها صهاريج التخمير وهي الاماكن التي يتم فيها عمليه تخمر العجين بعد مرحلة العجن - اله فرد العجين وهي المسؤولة عن فرد العيش استعداداً لخبزه - اله الخبز ( الفرن ) : يتم بداخلها خبز العيش وتسويته - اسطوانات غاز او مصدر للغاز الطبيعي

خدمات المشروع:

إنتاج الخبز البلدي: إنتاج الخبز الطازج يومياً لبيعه للمستهلكين المحليين. توزيع الخبز: إمكانية توزيع الخبز على المتاجر والمطاعم المحلية.

المؤشرات المالية:

%80